広島風-お好み焼き[博多- 八昌]建具工事完了

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【2009.10.18】建具工事完了

この週末は、天気が崩れるのかと思ってましたが、なんのなんのいいお天気じゃないですか。
昼の営業を終えて、外に出ると風がとても心地よく感じました。「さあ、夕方まで一休み」
と思ったら、店の玄関の引戸が開きにくくなっていることに気づきました。
うちの扉は材質そのものが重いので、自重で戸車が回りにくくなることがあるんです。戸車が
本体に埋り過ぎているので、潤滑油を注したぐらいでは解決しません。40~50キロはあろ
うかという扉を壊さないように外しての戸車改修です。早くしないと夕方のオープンに間に合
わない。初めてやったときは、間一髪、扉をはめ込んだと同時に最初のお客様をお迎えしました。
さすがに何度か経験し、要領を覚えたので今回はあっという間で上々の出来ばえです。お陰様
で、このようにパソコンに向う余裕も残りました。
開店まであと20分。では、そろそろ厨房へ。さあ、ドンドン開け閉めしちゃってくださいよ。

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お好み焼博多-八昌

〒810-0073 福岡市中央区舞鶴1-9-23エステートモア舞鶴201号 TEL/FAX:092-753-8444※お持帰り可
営業時間
【平日】
※夜のみ営業です         18:00-22:30(L.O.)お好み焼は22:00
【土曜日】
11:30-14:30(L.O.) 17:30-22:00(L.O.)お好み焼は21:30

【日・祝日】
11:30-14:30(L.O.) 17:30-21:30(L.O.)お好み焼は21:00
店休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

お好み焼博多-八昌

〒814-0002 福岡市早良区西新4-6-6 ロマネスク西新第5-1F TEL/FAX:092-842-0008※お持帰り可
営業時間
【平日】
11:30-14:00(L.O.) 18:00-21:30(L.O.)
【土曜日】
11:30-14:30(L.O.) 17:30-21:30(L.O.)

【日・祝日】
11:30-14:30(L.O.) 17:30-21:00(L.O.)
店休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)