広島風-お好み焼き[博多- 八昌]薬研堀の天井

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【2010.03.24】薬研堀の天井

先月の話ですが、薬研堀の飲み会があるというので広島に日帰りで行って
きました。

恒例になりつつありますが、飲み会前には店内の大掃除。
現スタッフがテキパキと掃除しているので、僕は今回も換気扇や壁面を中心に
メンテナンス的なことをしてきました。(そういえば、修業時代に大工仕事を
任せて貰ってたりすると、すごく嬉しかった!)

さて今回は、ホール天井の換気扇まわりが傷んでたので、木枠で囲んで補強を。
100円ショップで調達した材料ばかりで急造したのですが、時間に制限が
あったので、仕上塗装の一部が残ってしまいました。

先日電話して聞いたところ、大掃除翌日に完了したというのでひと安心。
でもね、本当はもっと丁寧にこさえたかったんですよね。
目地や隙間をコーキングしたり、ビス穴を目立たなくしたり…
今もちょっと気になってるんですよ。

もし、薬研堀の八昌に行かれることがあったら、一番長いカウンター席の上の
天井を見てやってください。
ビス穴だらけの白い木枠が2箇所、恥ずかしながら僕の作品です。

 

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お好み焼博多-八昌

〒810-0073 福岡市中央区舞鶴1-9-23エステートモア舞鶴201号 TEL/FAX:092-753-8444※お持帰り可
営業時間
【平日】
※夜のみ営業です         18:00-22:30(L.O.)お好み焼は22:00
【土曜日】
11:30-14:30(L.O.) 17:30-22:00(L.O.)お好み焼は21:30

【日・祝日】
11:30-14:30(L.O.) 17:30-21:30(L.O.)お好み焼は21:00
店休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

お好み焼博多-八昌

〒814-0002 福岡市早良区西新4-6-6 ロマネスク西新第5-1F TEL/FAX:092-842-0008※お持帰り可
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